Oggi ad Addis Abeba in Etiopia l’UNESCO ha riconosciuto ufficialmente la “Cultura della Birra Belga” come iscritta alla Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. L’articolo 2 della Convenzione per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale definisce tali patrimoni come “le prassi, le rappresentazioni, le espressioni,...
Read More
Il 26 e il 27 Novembre a Bruxelles si è svolta la terza edizione del salone “Vini, Birre, Ribelli”, per l’occasione organizzata in una sede davvero eccezionale: il prestigioso Garage Citroën Yser, in un’area fra le più interessanti di Bruxelles. Situato al centro della città, a...
Read More
Ciao amici Beer Lovers! L’inverno e il Natale sono alle porte e noi di Tripel B siamo felici di invitarvi ad una serata speciale fra birre belghe e ottimo cibo, di nuovo dagli amici di Aroma Coffee Break (via Giolitti 19, Torino), dalle h 19. Avrete sicuramente...
Read More
Per noi di TRIPEL B birra è anche sinonimo di socialità: niente di meglio che gustare una buona birra insieme! Per molti però non sempre è possibile godere in completa serenità di una buona birra. E' infatti in continua crescita il numero di persone celiache,...
Read More
L’appuntamento di Mercoledì 16 Ottobre con la serie di eventi “Bevi con il Mastro Birraio” sarà un'occasione fantastica per conoscere due birrai davvero particolari, Tim Vandenberghe di Circus Brouwerij e Koen Hugelier di Hugel. Proprio Koen Hugelier ha ideato e prodotto la serie Zeven Zonden, ispirata ai sette...
Read MoreNel mondo variegato e ricco di esperienze differenti delle birre belghe non è raro imbattersi in Birrai che, all’inizio della loro carriera e prima di aprire un impianto proprio, decidano di appoggiarsi a un birrificio esterno per produrre le proprie creazioni. Quando però non sono...
Read MoreEccoci arrivati alla quindicesima puntata del nostro viaggio nel mondo delle birre belghe a Torino. Ritorna “Bevi con il Mastro Birraio”, l’evento targato Tripel B in cui ospitiamo da noi a Torino, ogni mese, un birraio differente direttamente dal Belgio! Per l’ultimo Mastro Birraio del 2016...
Read MoreCari Beer Lovers, come sapete abbiamo sempre trovato divertente accostare la nostra cultura belga alle più gustose tradizioni culinarie italiane e, con l’inverno in arrivo nelle nostre case, vogliamo proporvi una delle ricette piemontesi più conosciute e apprezzate di sempre: la Bagna Càuda. Preparata con burro,...
Read MoreHa il fascino e lo stile architettonico dei locali di New York, ma Dash Kitchen ha le sue radici nel cuore vibrante del quartiere San Salvario a Torino (largo Saluzzo 34/c). Superfici luccicanti e mattoni a vista, atmosfera calda e accogliente e menù dallo stile...
Read MoreCari amici, vi ringraziamo davvero tantissimo della partecipazione ai nostri eventi di foodpairing dei giorni scorsi, in cui abbiamo sperimentato l’incontro fra due grandi eccellenze - la birra belga e i formaggi francesi! Le due serate sono andate rapidamente in sold out, e per ringraziarvi abbiamo...
Read More