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Una cucina, un kit da 20 litri e tanta voglia di creare la IPA perfetta. 🍒🍑 Le birre fruttate raccontano uno dei lati più creativi della tradizione brassicola belga. Se cerchi una birra fresca, profumata e fuori dagli schemi, l’hai trovata.Load more
Così, nel pieno del lockdown del 2020, Nico e Sam hanno iniziato a sperimentare cotta dopo cotta, dedicando ogni fine settimana alla ricerca della loro idea di IPA. Nessuna pausa, solo tanta passione.
Il nome? È nato quasi per caso, mentre in TV passava un documentario sul pesce palla… il Fugu. 🐡
Nel 2021 prende vita Brewing Fugu, con un obiettivo chiaro: diventare un punto di riferimento per le IPA belghe.
La loro prima creazione è stata Fugushima, una IPA dall’esplosione aromatica grazie a un generoso dry hopping di Citra e Simcoe. Da lì è iniziato un percorso fatto di birre moderne, profumate e sempre ricche di carattere.
Passa da Tripel B e scopri il birrificio del mese! 🍻 
Possono essere dorate, ambrate, rosse o persino violacee, a seconda della birra di partenza e della frutta utilizzata. Al naso regalano profumi di ciliegia, frutti rossi, agrumi, pesca e frutta esotica, mentre al palato sorprendono per il loro equilibrio tra dolcezza, freschezza e acidità.
🍺 Gradazione: generalmente tra il 2,5% e l’8%.
Perfette per chi vuole scoprire un mondo di aromi senza rinunciare alla bevibilità. Qual è la tua preferita? 👇
🍐 La Squizz è una Pear & Yuzu Ale da 6% che unisce la dolcezza succosa della pera alle note agrumate e leggermente pungenti dello yuzu, il celebre agrume giapponese. Il risultato? Una bevuta incredibilmente fruttata, fresca e perfettamente bilanciata.
Una birra che sa sorprendere dal primo sorso all’ultimo. 🍻
📍Vieni a provarla al Tripel B o ordinala comodamente da casa!
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