Siamo ormai alle porte del nostro 14esimo appuntamento della serie "Bevi con il Mastro birraio"! Il 13 Ottobre potremo finalmente lanciarci alla scoperta delle particolarità del birrificio Ter Dolen, una realtà riconosciuta e contraddistinta - ormai a livello mondiale - per la sua eccellenza nel...
Read MoreEd eccoci alle porte del quattordicesimo appuntamento alla scoperta del mondo delle birre belghe a Torino: ritorna “Bevi con il Mastro Birraio”, l’evento targato Tripel B in cui ospitiamo ogni mese un birraio differente direttamente dal Belgio! Giovedì 13 Ottobre siamo particolarmente orgogliosi di presentarvi per...
Read More[caption id="attachment_50863" align="aligncenter" width="1200"] Foto: © Niko Caignie - Vicaris.be[/caption] Sui muri della Brouwerij Dilewyns, dove si producono le birre Vicaris, c’è un documento del 1875 che attesta la professione della bis-bis-bis-bis-bisnonna di Anne-Cathérine Dilewyns: “Birraia professionista”. Ma questa non è la storia di un birrificio tramandato...
Read MoreAbbiamo già parlato del birrificio Vicaris e della grande passione per le birre di Vincent Dilewyns e delle sue figlie Claire e Anne-Cathérine: ma quando e come nascono le loro birre? Le Vicaris nascono nel 2005 con la “Tripel” (8,5%), originariamente prodotta in un birrificio esterno...
Read MoreL’evento “Bevi con il Mastro Birraio” è ormai diventato un appuntamento fisso nel panorama della degustazione di birra belga a Torino. Nel corso dell’anno passato, dodici Mastri Birrai sono venuti direttamente dal Belgio per illustrare le loro proposte di birra ai nostri amici BeerLovers, e...
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