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TILQUIN - OUDE GUEUZE 37,5cl

Codice articolo BGUTTOGU37
€7,40
Disponibile
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Dettagli del prodotto
La Gueuze Tilquin à l’ancienne è una birra a fermentazione spontanea ottenuta dall'unione di lambic di 1, 2 e 3 anni. Non filtrato e non pastorizzato, viene rifermentato in bottiglia per un periodo minimo di 6 mesi. Le lambic utilizzate sono state fermentate e maturate nelle loro botti di rovere presso il blendery. Sono realizzati con mosto prodotto da Boon, Lindemans, Girardin e Cantillon.
Il sapore è aspro e asciutto ma ha una certa rotondità che rende questa Gueuze à l'Aancienne particolarmente accessibile ai non addetti ai lavori. Inoltre delizierà gli appassionati del genere per la sua dolce complessità. Ha anche un leggero amaro secco a causa della giovinezza delle botti di rovere utilizzate, poiché rilasciano ancora alcuni tannini. Ha un naso fresco di limone.

Tipicamente è composto per il 50% da lambic di un anno, per il 30% da lambic di due anni e per il 20% da lambic di tre anni. Oude Gueuze Tilquin à L'Ancienne è attualmente l'unica gueuze commerciale sul mercato a contenere lambic di Cantillon.

Stile: Oude Gueuze, 6,4%

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