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DE DOLLE BROUWERS - STILLE NACHT 2020 33cl

Cod. Art. BDDBSTINA33
€6,50
Disponibile
1
Dettagli del prodotto
Con Stille Nacht, De Dolle Brouwers offre una birra di Natale di qualità che ti piacerà, ne siamo certi. Viene utilizzato solo il bubble hop di Poperinge. Gli acari bianchi delle caramelle forniscono la densità extra.
Con un bel nome arriva una birra esclusiva, da cui ci si può aspettare un po 'di più. Un po 'di più, questo significa anche una delle densità più pesanti del mosto: 22 ° PL.
La loro tradizionale sala birra può elaborare un grande deposito di malto. Preparano un infuso al giorno, lo fanno bollire in una caldaia di rame con un fuoco diretto a gas e lo raffreddano nel recipiente di raffreddamento, sempre in rame.

Il raffreddamento avviene con un refrigeratore Baudelot e la fermentazione avviene in tini di fermentazione di rame aperti. La maturazione dura almeno un mese e la birra viene rifermentata in bottiglia.

poiché non abbiamo un volume enorme, consentiamo max 2 bottiglie per ordine in modo da dare a tutti la possibilità di assaggiare la versione 2020.

Stile: Belgian Strong Winter Ale, 12%

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