Fort Lapin Fort Lapin è un birrificio che nasce a Bruges nel 2011; Kristof, il titolare, decide di chiamarlo così riprendendo il nome di una vecchia fortezza costruita in passato a protezione della città e sfruttando la traduzione della parola Lapin (dal francese, coniglio) creando così...
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Il Tripel B Fest, il primo festival della Birra Belga a Torino, si è svolto gli scorsi 26, 27 e 28 Maggio ai Docks Dora. E’ stata un’occasione per conoscere la birra belga e la sua cultura, dichiarata nel 2016 patrimonio UNESCO dell’Umanità: più di...
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Nasce a Torino il primo Belgian Beer Festival TRIPEL B FEST 26 - 27 - 28 Maggio 2017 ...
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Vliegende Paard Brouwerij - Préaris L’impressione, quando ho conosciuto Andy Dewilde, Mastro Birraio ed inventore delle Préaris, è stata di aver a che fare con una persona discreta, concreta ed apparentemente timida per quanto creativa. Ed è esattamente la stessa idea che ci si fa delle...
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Eccoci arrivati al ventesimo appuntamento “Bevi con il Mastro Birraio” qui da Tripel B, appuntamento che ogni mese ci immerge nel mondo della birrificazione, facendoci conoscere sempre nuove birre e nuove storie. Il 3 maggio conosceremo le birre di Viven, birrificio situato a Sijsele, un villaggio...
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De Struise Brouwers La “renaissance” mondiale della birra degli ultimi anni ha ovviamente colpito anche il Belgio e visto il terreno fertile i risultati sono spesso ottimi. De Struise Browers ne è una delle migliori dimostrazioni. Il progetto nasce nel 2001 e si affianca…ad un allevamento di...
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Eccoci di nuovo al nostro appuntamento “Bevi con il Mastro Birraio”. Un momento di incontro che ci porta ogni mese, qui da Tripel B, a conoscere sempre nuovi artigiani della degustazione di birra belga a Torino. Fino ad oggi sono già 18 i Mastri Birrai che...
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Eccoci al diciottesimo appuntamento di Bevi con il Mastro Birraio, qui da Tripel B. Anche questo mese scopriamo qualcosa in più del fantastico mondo delle birre belghe! Dedicheremo una serata, anche questa volta, ad un’eccezionale Brouwerij: HOF TEN DORMAAL con il Mastro Birraio André Janssens. Durante...
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Il Monastero Westvleteren Nel Monastero di Westvleteren, dal 1992 ha sede l’impianto di produzione e d’imbottigliamento di queste magnifiche birre trappiste. Il processo è rigorosamente seguito dai monaci, come chiede il disciplinare delle birre “trappist”. La produzione non certo enorme e l’altissima richiesta rendono queste...
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Arrivano le birre belghe della Brouwerij Alvinne a Torino, grazie a Tripel B e a Davy Spiessens, il Mastro Birraio che sarà nostro ospite il 24 Febbraio per la diciassettesima puntata di “Bevi con il Mastro Birraio”. Pur essendo relativamente piccola, Alvinne produce una grande varietà...
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