La Cuvée Jeun'homme è una birra bionda a quadruplo luppolo che viene poi fatta maturare in botti di rovere per quattro mesi, ammorbidendo le qualità amare e producendo una birra acida squisitamente complessa.

Versando un colore biondo sfumato, la Cuvée Jeun'homme offre aromi di quercia e mele verdi. Il sapore è ricco e complesso, con un'acidità agrumata che si mescola con un funk terroso e note di sidro. Una birra intrigante per sfidare le papille gustative.

Stile: Sour Wild Ale, 6,5%