Direttamente ispirata alle stagioni tradizionali del XIX secolo, birre destinate a dissetare i contadini al momento del raccolto, la Saison de la Senne è una birra a fermentazione mista. È amaro e aromatico grazie ad una luppolatura particolarmente generosa, mentre sviluppa allo stesso tempo un carattere vinoso e sapido grazie all'assemblaggio con il vecchio lambic del birrificio Cantillon. Maturato in botti di rovere per 9 mesi.

Stile: Farmhouse Saison, 4,5%