Tournay Triple conquista per il suo carattere intenso e la sua straordinaria complessità aromatica. Pur superando il 9% vol., questa birra non nasce con l'obiettivo di essere semplicemente forte, ma di valorizzare un profilo luppolato ricco ed elegante.
Per sostenere l'importante presenza dei luppoli senza perdere equilibrio, il birraio ha costruito una base maltata generosa e strutturata, capace di accompagnare ogni sfumatura aromatica senza sovrastarla.
Protagonista della ricetta è il luppolo neozelandese Nelson Sauvin, noto per i suoi aromi distintivi e raffinati, affiancato da varietà accuratamente selezionate come Cascade e Fuggles. Il risultato è una Triple dal carattere deciso ma armonioso, dove intensità, freschezza e complessità convivono in perfetto equilibrio.
Una birra che richiede tempo, attenzione e maestria per essere realizzata, ma che ripaga ogni sorso con una degustazione ricca e memorabile.