Al naso pronunciato luppolo e speziato, con un chiaro aroma di agrumi. Corposo e cremoso in bocca. Gusto lieve all'inizio, seguito da una bella scorza (di arancia) di amaro che imposta e determina anche il retrogusto, che contiene anche una fine speziatura e che fornisce anche un po' di astringenza (buccia bianca) senza disturbare, ma che rimane per molto tempo da appendere. Il fruttato di arancia e mandarino dona anche una certa freschezza alla birra, che avvantaggia ancora di più la bevibilità. Insomma: non la tipica birra natalizia.