Wild West è la versione invecchiata in botte di Omega. Sapori complessi e raffinati, originati dai tannini della botte bordolese e dal vino che inizialmente l'ha riempita creano una birra da sorso leggera e rinfrescante che offusca le differenze tra birra e vino.

Stile: Blond Sour, Barrel Aged, 6,0%