Alvinne produce una varietà di birre acide (fruttate). Questa Cuvée Jakub è una miscela invecchiata in legno dal cosiddetto Friendships foeder nel birrificio. Il proprietario Glenn onora i suoi fan e seguaci con le birre in quella casseruola. Jakub ha anche preso la sua birra; una miscela di 300 l di Torbjorn&Hendrik (un residuo della miscela precedente) e 2000 l di Omega. Questo acido è stato lasciato maturare in una botte di vino rosso chateauneuf du pape. Il risultato potrebbe essere lì. È una birra che profuma di succo di mela e ha un gusto gradevole, fresco e vinoso. Ottimo contro la sete e leggermente acido. Una gemma.
