Fresh Hop 13 è la birra chiara che viene prodotta una volta all'anno. Producono questa birra fresca il giorno in cui il loro "hoppeboer" inizia a raccogliere il suo luppolo.

Usano luppolo non essiccato per questa speciale miscela, che conferisce a questa Pils 13 un sapore "verde" extra fresco. Producono la birra da soli intorno a settembre e escono a metà novembre.

Birra bionda leggermente torbida con schiuma ampia e compatta. Maltato, seguito da leggere note fruttate, come frutti tropicali e pompelmo. Una nota amara all'inizio, che passa al maltato e alle note tipiche del luppolo verde.