#TRIPELBFEST23 - WORKSHOP BRASSERIE DE BLAUGIES - SABATO 23 SETTEMBRE 15:30

per il nostro primo workshop, abbiamo l'onore di invitarvi a scoprire le meraviglie della Brasserie de Blaugies. Dove tradizione e qualità sono esattamente gli ingredienti per assumere una posizione forte anche nei tempi moderni della birra.La loro avventura ha avuto inizio con Pierre-Alex e Marie-Noelle nel 1988. Oggi il figlio Kévin è il mastro birraio e gestisce con l’aiuto di tutta la famiglia il bellissimo birrificio nel Parco naturale “Les Haut Pays”, vicino al confine con la Francia.

Per l'occasione, Marie-Noelle verrà al Tripel B per spiegare la storia e i dettagli particolari del loro birrificio. Presentiamo la storia del birrificio, le origini e le visioni, e ne gustiamo 5 birre accompagnate dal pane di segale prodotto da Enrico Murdocco, panificatore e pizzaiolo, assaggeremo anche il Pane Urbano da forno agricolo che coltiva i suoi grani e li panifica, in abbinamento ad una selezione di formaggi prodotti da “La Capra Canta” azienda, tutta al femminile, che sorge sulle colline di Bibiana.

Al workshop possono partecipare al massimo 25 persone, quindi non arrivare in ritardo. Il prezzo online per persona è di 25€, di cui 30€ il giorno stesso (nel caso in cui ci sia ancora disponibilità).