In questo piacevole dubbel belga, il lievito ama farsi coccolare dai malti presenti. Con una prima buona annusata si avverte subito un aroma leggermente fruttato. L'utilizzo di cara 50 conferisce a questa birra scura / ramata un gusto distinto ma equilibrato. Un retrogusto non troppo dolce e sentori di caramello e pane tostato leggero creano una piacevole indulgenza. Il Monachus Bruin non è stato pastorizzato e ha subito una rifermentazione in bottiglia, il che significa che puoi aspettarti una bella schiuma leggermente beige. Santé!

Stile: Belgian Dubbel Ale, 6,9%